Photo de l'arbuste en zone Nord-Est du parc (cliquez sur l'image pour agrandir) et ici pour les fruits vidéo : Le coing, la star des fruits anciens : Autre vidéoLe Cognassier (Cydonia oblonga) aussi appelé coing est une espèce d'arbustes ou de petits arbres de la famille des Rosacées originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran. Ses fruits sont des coings appelés aussi pommes d'or ou poires de Cydonie. C'est l'unique représentant du genre Cydonia. Le cognassier est un petit arbre à feuilles caduques, mesurant 5 à 8 m de hauteur et 4 à 6 m de large. Les jeunes rameaux sont tomenteux. Les feuilles sont ovales et alternes, simples, de 6 à 11 cm de long, à bord pubescent. Le cognassier produit un fruit jaune et odorant à maturité : le coing. On le consomme principalement cuit sous forme de gelées, des confitures, des pâtes de fruits ou des gâteaux.
Les propriétés et bienfaits : Il possède une propriété astringente (il
assèche les tissus et favorise la cicatrisation). Les graines ont un
effet anti-ophtalmique et adoucissant. Le cognassier est indiqué dans
le traitement des diarrhées (adultes et enfants) et de la fièvre. En
usage externe, il est employé pour soigner les angines, les laryngites,
les pharyngites, les inflammations oculaires, les brûlures
superficielles, les gerçures et autres lésions cutanées. Ses feuilles
sont utilisées en gynécologie pour traiter les pertes blanches
(leucorrhées). Les fruits agissent efficacement contre les douleurs
abdominales et les digestions difficiles site ici. voir : site Wikipédia- l les arbres et arbustes (Jussieu) - |
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