Utilisations :

Cette lamier appelée « ortie rouge » ou « ortie puante » a de nombreux usages qui sont à l'origine de ses noms vernaculaires : « orvale des près », « consoude tubéreuse », « pain de poulet ».

Alimentaire :  Le Lamier pourpre est comestible et abondant, il fournit un bon légume à cuire. Les feuilles, les jeunes pousses feuillées et les têtes fleuries du Lamier pourpre peuvent être consommées crues ou cuites (beignets, omelettes). Ajoutées aux salades, leur saveur peu prononcée (goût de champignon) est agréable mais moins que celle de l'ortie10. Les feuilles forment un bon légume à cuire, utilisé notamment en soupe.

Médicinale : Les feuilles et les sommités fleuries sont toniques, vulnéraires, astringentes, hémostatiques et expectorantes grâce à leur richesse en tanins, mucilages et glucosides. Les fleurs sont également utilisées pour préparer des tisanes contre la bronchite.

Ludique : Les fleurs contiennent du nectar sucré, et les enfants aiment à les sucer après avoir coupé avec l'ongle un petit bout de la base du calice. Les enfants peuvent confectionner un sifflet avec la tige séchée (13).

Risque de confusion  : Il y a peu de risque de confusion des feuilles de Lamier pourpre avant la floraison, avec d'autres plantes comestibles (la Mauve, des lamiers, l'épiaire des bois, l'ortie), mais aussi des toxiques, Meehania cordata (en) et la Véronique de Perse. La floraison permet de lever totalement ce léger risque1

Mauve commune à tige non carrée

Lamier amplexicaule sans tige traçant qui s'enraci- nant aux nœuds.

Le lierre terrestre est également dépourvu  de  stolon.

La Véronique de Perse a une fleur bleue  bien distincte.

Meehania cordata est une vivace indi- gène de l'Amé- rique  du Nord

Épiaire des bois aux feuilles largement ovales

Ballote noire plus haute au stade adulte

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